はじめから病原菌の名前で恐縮です。Botrytis cinerea（ボトリチス・シネレア）というカビによっておきる植物の病気には、ほぼ例外なく「灰色かび病」と名前がついています。実にたくさんの作物がこの病気に罹ります。
今回は豆類の灰色かび病です。畑作物の豆類のうちでは、インゲンマメで最も発生が目立ちます。

 

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《病徴》

主に葉、莢に発生しますが、病斑が拡大することもあります（写真１）。病原菌の分生子（カビの胞子）は、花弁（カベン：花びら）から侵入します。

まず花弁の侵入部分に、先端がやや尖った楕円形の斑点が生じ、この斑点の回りは濃い綠色になり、ついには花弁全体が褐色となり、やがて灰色のカビを生じて腐敗・落下します。莢では、最初に花弁の付着部に暗緑色水浸状の病斑を生じ、急速に拡大して腐敗し、その表面に灰色のカビが密生します。また、散った花弁が葉に付着した場合、花弁で増殖した菌が葉に侵入し、多くの場合、輪紋状の褐色病斑が見られます（写真２）。

 

▲写真１　インゲンマメ灰色かび病：葉の症状

 

▲写真２　アズキ灰色かび病：葉の症状

 

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《伝染経路など》

病原菌は、罹病した作物の被害組織内（＝枯れて死んでしまった植物体内）で、菌糸、菌核の状態で越年します。翌年、カビにとって条件が整うと（つまり温度・水分条件などが良くなると）分生子をつくり、それが飛散して開花後の老衰した花弁に感染し、そこから莢、茎葉に拡がっていきます。

開花期以降、降雨の多い低温湿潤天候が続くと、多量の分生子を形成・飛散するため多発します。また、風通しの悪い過繁茂状態になると発病が促進されます。

病原菌は冒頭に述べたように、Botrytis cinerea（ボトリチス・シネレア）というカビです。インゲンマメ、アズキ、ダイズのほか、ほとんどの豆類がこの病害に侵されます。このカビは菌核をつくりますが、キノコはつくりません。菌核から直接カビが伸び始めます。菌糸発芽、といいます。

 

後編では防除のポイントなどについて解説します。

 

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■執筆者プロフィール

児玉不二雄　Fujio Kodama

農学博士・（一社）北海道植物防疫協会理事。北海道大学大学院卒業後、道内各地の農業試験場で研究を続け、中央農業試験場病理科長、同病虫部長、北見農業試験場長を歴任。2000〜2014年まで北海道植物防疫協会会長を務める。

45年以上にわたって、北海道の主要農産物における病害虫の生態解明に力を尽くし、防除に役立てている植物病理のスペシャリスト。何よりもフィールドワークを大切にし、夏から秋は精力的に畑を回る。調査研究の原動力は、“飽くなき探究心”。