経済産業省北海道経済産業局は、一般社団法人細胞農業研究機構（JACA）と連携し、細胞性食品・精密発酵等フードテック（新規食品分野）の国内外の動向・技術等の現在地や今後についての理解・議論促進を目的としたセミナーを開催します。

本セミナーは、北海道の強みである食産業とフードテックの掛け合わせによる高付加価値化や新規事業創出の可能性を感じ、将来的なバイオ関連事業者との連携・協業や新たな事業展開を考えるきっかけとなることを目的としています。

■北海道の食産業と創るフードテック共創セミナー

【日時】2026年10月8日（木）13:00～18:00
【場所】HOOK（札幌市中央区北1条西5丁目1-4アーバンネット札幌リンクタワー サウス4階）
【対象】食・農業・バイオ関連事業者、一次産業関係者、大学・研究機関、官公庁担当者 等
【定員】100名（参加無料）
【主催】経済産業省北海道経済産業局、一般社団法人細胞農業研究機構（JACA）

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